Yakumo 食‧就對了

今天由 John 與滷蛋作東，來到東區的鍋大王聚餐。

調味料區

可樂無限暢飲

本日苦主：John

花枝漿。嗯，吃了幾管，口感不佳，不推。

白鍋與蕃茄鍋。

等了許久，終於可以開動另一桌麻辣。

鍋大王提供了數種肉，來的時候是一盤一盤，在封在盤中的時候，有一點保冷效果，還不錯。至少不會因為放在旁邊馬上就軟掉。這是非常值得稱讚的。

不過因為眾人隨意亂點，所以已經到了「有肉就吃」的境界。

食材多且新鮮，但並不是非常突出。

值的一提的是，除了草蝦與白蝦之外，還有汶萊藍蝦，體型比這邊的草蝦跟白蝦大，口感很不錯。尤其是抓對起鍋的時間，吃起來又甜又脆。而且，我是先剝蝦才下鍋，只要蝦頭與身體可以輕鬆分離的時候就是熟透，立即起鍋。

先剝蝦殼除了很容易分辨是否熟透外，趁熱入口，真的是又香又脆又甜。如果不是先剝殼下去煮，那麼熟了之後，應該沒人在正熱的時候拼命剝蝦吧？等蝦子冷掉再剝殼，就無法享受到這種快感了。

另外支持先剝蝦再下鍋的另一項理由是，生蝦剝殼我只要3秒~5秒，但熟蝦剝殼我得花上 30 秒。

柳橙汁是有果粒的。大推。

提供許多茶類的茶包。

有兩種冰。首先這個是 DairyKing。

不太了解什麼是「海洋膠原蛋白+天然高纖」，而且還是「機能性冰淇淋」？味道不錯，不輸明治，有十種口味。

接下來就是大家都很熟悉的明治了，店家很大方，也一樣有十種口味。

我覺得一定要稱讚的是這個。放冰淇淋勺的水池。除了有小水龍頭持續放水外，店家還會不定時清洗整個水盆，是我目前吃到現在，冰淇淋勺水盆最乾淨的一家。不需要從一盆混水中取出黏答答的勺子，滿意度當場上升。

接下來很值得一提的是這個甜點櫃。種類算多，但店家有稍微錯開重覆放置，在視覺上感覺非常多。店家補貨的速度也很快，更重要的是口感不錯。很多吃到飽火鍋店的甜點都是廉價品，本身口感差就算了，還會放到過乾過硬無法入口。但這邊的甜點就沒有這種疑慮。

布丁與水果櫃。

布丁份量不多，但口感滑溜，非常順口。

美味：★★★
服務：★★★★
價格：★★★★
交通：★★★★
用餐環境：★★★
再度光臨的意願：★★★★

鍋大王
台北市忠孝東路4段223巷10弄3號
平日中午 $339，晚上與例假日為 $369，另需加10%服務費
用餐時間不限時
營業時間 中餐時段 12:00~16:00，晚餐時段 16:00~01:30
訂位電話為 (02)27763680

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