花蓮行的第一站,我們來到了朱媽媽臭豆腐。主要是到達花蓮,租好機車,已經是下午兩點多的事了。想說反正臭豆腐也在市區,應該很方便。

原本將朱媽媽的地址定在民國路與仁愛路交叉口明義國小後門。沒想到機車騎著騎著就看到招牌。當時也沒想太多,因為本來是聽說是路邊攤。所以我們就以為是開分店。回來上網查了資料後發現,本來是在仁愛街98號,但現在搬到民國路79號。營業時間是下午時段14:00~18:30,只有四個半小時。

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身為專賣油炸物的店,將油炸區與用餐區分開,非常用心。看到油炸區後面那一整排盤子,還真是大開眼界。

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不過有人說,聞名不如見面。我對這個臭豆腐的感想就是如此。不知道是不是由不同人來炸會有所差別。

這個臭豆腐炸太久,皮都老掉了,所以脆歸脆,內層的豆腐與外層的皮完全是兩回事,也因為炸太老,內層的豆腐吸不到醬汁,吃得有點痛苦。

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糯米腸沒什麼味道,如果再來的話不會再點。

地瓜吃起來不錯,有蜜地瓜的感覺。但敗筆是粉太多了.... 而且同樣有炸太老的狀況,最後只能把麵皮稍微咬開再吃。這種炸地瓜,我是從小吃到大,因為在北部很少見到,口味令人懷念,但油炸火候則令人不敢領教。雖然網路上很多人推薦,不過第一次的經驗就怕到,下次再來花蓮,是不會再來吃了。

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花蓮之旅 Day 1

第一站.朱媽媽臭豆腐
第二站.將軍府
第三站.村上春宿
第四站.豐春冰果店
第五站.雲山水
第六站.立川漁場
第七站.液香扁食
第八站.芋圓屋

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