Yakumo 食‧就對了

這家鬼椒就開在我家後面巷子出口，平常我都經由這邊上班，卻沒注意到什麼時候開了這家。直到有天晚上去散步經過，才發現，原來汐止也開了麻辣鍋吃到飽。不知道這家店可以撐多久呢？

而且三家店，新莊、SOGO、汐止。會選在汐止開店有點讓人意外，而且還是本來舊汐止戶政事務所的一樓。

這次，三個部門為了聯合聚餐，就選了一個離公司近的地方。尤其，又有 Wisely 的介紹，感覺還不錯。

話說，我平常只吃小辣，在這邊呢，點了小辣之後發現沒啥味道，於是一鍋加到中辣，一鍋加到大辣。還順便問服務生：「有沒有鬼椒？」想當然是沒有... 加到中辣或大辣就不錯吃了，小辣就真的不行。

安格斯牛肉，店家切割的蠻大片的，這樣吃起來比較有快感。

奶酪不錯吃，但杏仁豆腐嘛，第一次吃到用「喝」的杏仁豆腐。

這個台啤很稀很難喝... 真的是台啤嗎？總之，味道很糟。

手工蝦漿、花枝漿都不供應，令人傻眼.....

看過衛斯理的介紹，只能說，不是「汐止店」。真的去吃之後，發現花枝漿什麼的都沒有，本來我是衝著這個與安格斯牛而來的。所以才會鼓吹聚餐辦在這裏，離公司近也方便。

來講講其它的事，我們是三個部門聯合聚餐，去了一群人，所以店內有隔間的區塊就有點像是讓我們給包場了。當時覺得店家很貼心。但是，我們最後一桌四個人，想坐隔壁的六人座。其實，鍋子一樣是兩個，只是座位比較大了點，坐起來會比較舒服。但...服務員走過來看到的時候，就跟我們說：麻煩你們坐另一桌小桌哦，這桌有人訂位了。當然看當時店內客人的數量就知道在鬼扯，空桌那麼多，沒理由特別帶個「六人」來這個隔間吧？不過店家如此說，我們就照規矩來。當然，用餐的這2個小時間，是沒有客人來坐這桌「已訂位」的。

最後，2小時用餐時間到的時候，並沒有特別提早來說，而是剩5分鐘的時候直接來趕人。對於吃到飽的餐廳，有很多是在半小時前或是20分鐘前就告知，而不是5分鐘時間來直接趕人。而理由呢？一樣又是說「用餐時間只剩 5 分鐘，這邊有人訂位....」。當時我們早就吃飽，也沒人在繼續吃東西，就只是純聊天，所以我們走出來後又站在騎樓跟馬路邊繼續聊天。一面聊天，當然也可以注意到店門口的動向：只有客人離開，沒有新的客人進去。覺得店家要會做生意，就是在這種店內不需要翻桌的時候，不用刻意趕走客人，放任客人聊天，對店家而已，甚至連食材都沒有什麼消耗。或是可以利用收拾用餐餐具的方式，來間接趕人。這都是很委婉而適當的方式。甚至直接說「時間到」我也可以接受。但兩次都拿「有人訂位」這種胡扯的理由，反而 kimochi 很不好。 難道店家覺得胡扯有人訂位是很委婉的一件事嗎？

至於味道，我平常只吃小辣，這次我們也從小辣開始吃，結果發現小辣根本沒什麼味道，要中辣到大辣才有味道。海鮮 soso，安格斯牛肉片的 size 比較讓人有深刻印象。

結果，從吃的品質，價格，到服務，我都覺得鬼椒汐止店不值得這價格。

===== 2010/09/17 update =====

最近，經過的時候，發現鬼椒大概不到十點就打烊了，下午近五點的時候經過鐵門還是拉下的。看來他只能做一輪客人，而且，恐怕撐不久了。

===== 2011/06/22 update =====

沒想到鬼椒到現在還活著，表示仍有一定的客群。但我還是不太了解他們的公休是何時。有時經過會發現沒營業，有時又有。搞不懂啊。不過基於上次的經驗，到現在我還是沒有打算踏進第二次。

===== 2013/07/09 update =====

鬼椒汐止店，還活著~~~